Héritage Blanc

Médaille d´Argent Vignerons Indépendants 2013

Cépage : 100 % Chardonnay
Dénomination : Coteaux du Pont du Gard
Degré : 12 % Vol.

Après un passage de 3 mois en barriques de chêne il acquiert une couleur jaune aux reflets or et un nez subtil et élégant de flore automnale.
Souple, voluptueux et rond en bouche il révèle des senteurs de vanille torréfiée.

Température de consommation : 10 à 12°

Les Conseils de Gilles :
Tout simplement nature à toute heure, il sera aussi à l´aise avec des coquilles St Jacques ou un homard Thermidor qu´avec un poulet aux langoustines, un bar au beurre blanc ou des suprêmes de volailles aux morilles. N´hésitez pas non plus à le déguster en accompagnement de vos fromages persillés.